Dei Sassi Cavi Chardonna - Eugenio Collavini

Im Glas präsentiert sich der Dei Sassi Cavi Chardonnay von Eugenio Collavini mit einer strahlend schimmernden, goldgelben Farbe. In der Nase entfaltet dieser Eugenio Collavini Weißwein vielfältige Aromen von Lindenblüten, Geißblatt, Physalis, Jasmin und Mango.

Am Gaumen zeigt sich der Dei Sassi Cavi Chardonnay von Eugenio Collavini herrlich trocken, vollmundig und aromatisch. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien überzeugt mit einem angenehm langen Nachhall.

Vinifikation des Dei Sassi Cavi Chardonnay von Eugenio Collavini

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gepresst. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung.

Servierempfehlung für den Eugenio Collavini Dei Sassi Cavi Chardonnay

Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei moderaten Temperaturen zwischen 11 und 13°C genossen werden. Er passt perfekt zu Spinatgratin mit Mandeln, Kichererbsen-Curry oder Gemüsetopf mit Pesto.

• Weitere Produkte von Eugenio Collavini