Cantore John Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore - Fattoria Nannì

Im Glas zeigt der Cantore John Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore aus dem Hause Fattoria Nannì eine leuchtend goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pfirsich, Apfel, Zitrone und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Wein überzeugt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig und fleischige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Marken schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Aprikose und reifer Apfel.

Vinifikation des Fattoria Nannì Cantore John Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Verdicchio hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Fattoria Nannì Cantore John Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Lauch-Tortilla oder Kohl-Rouladen.

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