Camelot Sicilia DOC - Firriato

Der Firriato Camelot Sicilia ist ein erstklassiger Rotwein, der ins Weinglas kommt. Er besticht durch eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe, die zudem einen Übergang in Granatrot zeigt. Wenn man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft zuführt, offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Das Aromaprofil dieses sizilianischen Rotweins wird geprägt von Noten roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Sauerkirschen und Pflaumen. Dieser Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild, das mit sehr wenig Restzucker hergestellt wurde. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Qualitäten abhebt und trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance fasziniert. Ein Aroma muss also keineswegs Zucker enthalten. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus Sizilien besticht schließlich durch einen schönen Nachhall.

Herstellungsprozess des Camelot Sicilia von Firriato

Als Basis für den kraftvollen Camelot Sicilia aus Sizilien dienen Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser Wein ist ein klassischer Vertreter der Alten Welt, der mit seinem außergewöhnlichen europäischen Charme den Erfolg traditioneller Weine aus der Alten Welt widerspiegelt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, ehe er abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Firriato Camelot Sicilia

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu

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