Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Il Valentiano

Der im Fass ausgebaute Brunello di Montalcino Riserva aus der Weinbau-Region die Toskana präsentiert sich im Glas in dichtem Rubinrot. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins Granatrote. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser.Wein aus präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeere, Pflaume, Heidelbeere und Sauerkirsche. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kaffee/Mokka und Vanille.

Der Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Brunello di Montalcino Riserva mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Region die Toskana schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeergelee.

Vinifikation des Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva

Dieser Rotwein aus Italien eignet sich perfekt als zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

• Weitere Produkte von Il Valentiano