Brioso Prosecco Frizzante DOC - Le Contesse

Der leichtfüßige Brioso Prosecco Frizzante aus dem Hause Le Contesse fließt mit brillantem Platingelb ins Glas. Die Perlage dieses Prosecco Frizzante leuchtet im Glas beständig und fein. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem Reflexe. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Mangos, Kumquats, Quitten und Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Weiße von Le Contesse ist eine gute Wahl für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Prosecco Frizzante wunderbar leicht und knackig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Prosecco Frizzante aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitrone und Orange. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Brioso Prosecco Frizzante von Le Contesse

Dieser Prosecco Frizzante legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Glera. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Le Contesse wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Brioso Prosecco Frizzante von Le Contesse

Dieser Prosecco Frizzante aus Italien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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