AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tenuta Ulisse

Der AMARANTA di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC von Tenuta Ulisse stellt einen Cru dar. Dieser kraftvolle italienische Rotwein präsentiert sich im Glas in einem sehr tiefen und eleganten Rubinrot. In der Nase entfaltet er komplexe und großzügige Aromen mit herrlichen Nuancen von Pflaumen und Kirschkonfitüre. Diese Fruchtaromen werden von feinen Tabaknuancen und einem würzigen Nachklang begleitet.

Am Gaumen zeigt sich dieser bemerkenswerte Montepulciano d'Abruzzo ausgewogen und vielschichtig, mit geschmeidigen, perfekt in die Struktur integrierten Tanninen. Körperreich und stark verkörpert dieser Rotwein puren Genuss und besitzt ein hervorragend ausbalanciertes alkoholisches Potential. Mit einem langen, warmen und opulenten Abgang überzeugt der Amaranta komplett.

Ein Wein von unbestreitbarer Klasse, eine wundervolle Hommage, die voller Liebe und Respekt für die bedeutendste Rotweintraube der Abruzzen steht.

Besonders hervorzuheben beim AMARANTA di Ulisse, wie auch bei den anderen Weinen der Tenuta Ulisse, ist das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vinifikation des Amaranta di Ulisse von Tenuta Ulisse

Die Trauben für diesen Cru Montepulciano d'Abruzzo stammen von sehr alten Weinbergen mit ebenso alten Reben, die im Durchschnitt bereits 30-35 Jahre in den kalkhaltigen, feinen Lehmboden verwurzelt sind. Das sehr warme Klima, die geringen Niederschläge und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben, ohne dass sie ihre Säure verlieren.

Nach einer sorgfältigen Handlese, wobei ein Teil überreif gelesen wird, kommen die Trauben in die Kellerei von Tenuta Ulisse, wo sie aufgebrochen, eingemaischt und der Most temperaturkontrolliert vergoren wird. Danach reift der Amaranta für 9 bis 12 Monate in hochwertigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Die autochthone Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo hat in den letzten Jahren eine wahre Renaissance durchlebt. Über die Herkunft dieser dunklen Traube ist bis heute nur wenig bekannt. Lange Zeit wurde sie zu den Sangiovese-Klonen gezählt. Heute ist sicher, dass es sich hierbei um eine vollkommen eigenständige autochthone Rebsorte handelt. Diese wird hauptsächlich in der Region Abruzzen sowie in anderen Gebieten Mittel- und Süditaliens kultiviert. Dank einiger winzerischer Bemühungen und der sorgfältigen Arbeit von Önologen erlebt die Montepulciano-Traube eine Renaissance als eine der qualitativ hochwertigsten roten Rebsorten.

Speiseempfehlung für den AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo

Genießen Sie diesen vollmundigen, trockenen Rotwein zu herzhaften Pasta mit kräftigen roten Saucen, Braten aus rotem und dunklem Fleisch, Wildgerichten sowie zu reifen, würzigen Kuh- und Schafskäse. Und warum nicht, auch mal zu einer Pizza mit reichhaltigem Belag.

Der AMARANTA di Ulisse schmeckt am besten, wenn er bei einer Temperatur von 18°C serviert wird, also nicht zu warm.

Prämierungen für den Amaranta di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC

• Luca Maroni: 99 Punkte Jahrgang 2015
• Luca Maroni: 99 Punkte & Bester italienischer Rotwein (Jahrgang 2014)
• Gambero Rosso: 2,5 Gläser (Jahrgang 2013)
• Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2012, 2011, 2010)
• Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2013)
• Mundus Vini: Silber (Jahrgang 2012)
• Berliner Winetrophy: Gold (Jahrgang 2012)
• Bibenda: 3 Trauben (Jahrgang 2011)
• Japan Wine Challenge: Silber (Jahrgang 2012)
• CWSA China Wine & Spirits Award: Gold (Jahrgang 2014)
• IWC International Wine Challenge: Silber (Jahrgang 2012)

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