Albarara Cru Artigianale Albana Romagna - Tenuta Santa Lucia

Der Albarara Cru Artigianale Albana Romagna von Tenuta Santa Lucia aus der Emilia-Romagna zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, goldgelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Tenuta Santa Lucia Aromen von Akazien, ergänzt um Mineralen. Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwingend viel Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser seidige, leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Vulkangestein und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Dieser kraftvolle Weißwein aus Italien wird biodynamisch aus der Rebsorte Albana gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Emilia-Romagna. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauch-Tortilla.

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