6er Kennenlernpaket - Weine aus Barolo von Vite Colte

Erleben Sie mit diesem sorgfältig zusammengestellten Weinpaket eine faszinierende Reise durch das Piemont, eine der renommiertesten Weinbauregionen der Welt. Im Mittelpunkt dieser Kollektion steht das Spitzenweingut Vite Colte, das für handwerkliche Präzision, tiefen Terroir-Bezug und herausragende Qualitäten bekannt ist. Vom eleganten, mineralischen Weißwein bis hin zum monumentalen Barolo vereint dieses Paket die prestigeträchtigsten DOCG-Klassifikationen der Region.

Das Weingut: Vite Colte (Terre da Vino)

Inmitten der malerischen Hügellandschaft von Barolo liegt das Herz von Vite Colte. Es handelt sich hierbei um das ambitionierte Premium-Projekt der bekannten Genossenschaft Terre da Vino. Das Konzept ist so einfach wie genial: Ein engmaschiges Netzwerk aus leidenschaftlichen Winzern bewirtschaftet die besten Parzellen des Piemonts nach strengen Qualitätskriterien. Jedes Mitglied verpflichtet sich zu rigoroser Ertragsreduzierung, naturnahem Weinbau und selektiver Handlese.

Im Keller führt das Önologen-Team diese meisterhafte Vorarbeit fort. Die Philosophie verlangt, dass ausschließlich Weine mit DOC- und DOCG-Status erzeugt werden. Vite Colte kombiniert modernste Kellertechnik mit traditionellem Holzfassausbau, was den Kreationen regelmäßig Höchstbewertungen bei internationalen Verkostungen (wie dem Gambero Rosso, Falstaff oder James Suckling) einbringt.

Die Weine des Pakets im Detail

1. La Luna e I Falò Barbera d'Asti Superiore DOCG – Jahrgang 2022

Dieser Wein ist eine Hommage an das berühmte Werk des piemontesischen Schriftstellers Cesare Pavese und gilt als das Aushängeschild des Gutes im Barbera-Segment. Als Superiore reift er deutlich länger und gewinnt dadurch eine beeindruckende Komplexität.

• Charakteristik: Ein kraftvoller, körperreicher und vollmundiger Rotwein von tief rubinroter Farbe.
• Aromatik: Intensive Noten von reifen roten Früchten, Brombeeren und feinen Gewürzen, elegant unterlegt von dezenten Röstaromen und Vanille aus dem Holzfassausbau.
• Genussempfehlung: Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten wie Entenbrust, Lammragout oder geschmortem Wildschwein bei einer Trinktemperatur von 15–18 °C.

2. Masseria Dei Carmelitani Gavi di Gavi DOCG – Jahrgang 2025

Der weiße Botschafter des Piemonts. Die Cortese-Trauben für diesen edlen Tropfen wachsen in der streng abgegrenzten Kernzone rund um die Gemeinde Gavi auf kalkreichen Böden, die dem Wein sein unverwechselbares Profil verleihen.

• Charakteristik: Trocken, angenehm frisch und erstaunlich körperreich für einen Weißwein. Er ruht nach der Gärung mehrere Monate auf der Feinhefe, um Schmelz und Harmonie aufzubauen.
• Aromatik: Ein Bouquet von grünem Apfel, Zitrusblüten und einer feinen, eleganten Mineralität, die im Abgang lang anhält.
• Genussempfehlung: Ein exzellenter Essensbegleiter, der ideal gekühlt (8–10 °C) zu knackigen Salaten, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargel-Quinoa-Kreationen passt.

3. San Nicolao Barbera d'Asti DOCG – Jahrgang 2025

Die zugängliche und wunderbar lebendige Seite der Barbera-Traube. Im Gegensatz zum kraftvollen La Luna e I Falò setzt der San Nicolao auf Frische und die typische, animierende Fruchtstruktur des Piemonts.

• Charakteristik: Mittelkräftig, ausgewogen und harmonisch im Spiel zwischen reifer Frucht und feiner Säure.
• Aromatik: Expressive Aromen von saftigen Pflaumen, Herzkirschen und Sauerkirschen, subtil begleitet von orientalischen Gewürzen, Zimt und einem Hauch schwarzem Tee.
• Genussempfehlung: Ein vielseitiger Begleiter für die italienische Alltagsküche, hervorragend zu Pasta-Variationen mit Fleischsaucen, gebratenem Geflügel oder mittelreifem Käse.

4. Essenze Barolo del Comune di Barolo DOCG – Jahrgang 2019

Der unbestrittene König dieses Pakets. Ein reinsortiger Nebbiolo, dessen Trauben exklusiv aus den Spitzenlagen direkt um die historische Gemeinde Barolo stammen. Der Jahrgang 2019 glänzt durch phänomenale Balance und ein enormes Lagerpotenzial.

• Charakteristik: Monumental, dicht und tiefgründig. Nach einer 20-tägigen Mazeration auf den Häuten reift dieser Wein bis zu 24 Monate in edlen Eichenholzfässern, wodurch er seine aristokratische Struktur erhält.
• Aromatik: Ein extrem vielschichtiges, komplexes Bouquet aus Veilchen, reifen dunklen Beeren, Tabak, Vanille und Unterholz, abgerundet durch eine edle balsamische Note (Goudron).
• Genussempfehlung: Ein absoluter Meditationswein. Wenn er zum Essen gereicht wird, harmoniert er exzellent mit Bistecca alla Fiorentina, kräftigen Schmorgerichten vom Rind oder reifem Pecorino. Dekantieren empfohlen!

• Weitere Produkte von Vite Colte