Crianza Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Con il Bodegas Campillo Crianza Rioja arriva nel calice roteato un vino rosso di prim’ordine. Vi mostra un colore meravigliosamente fitto, rosso rubino. Tenuto leggermente inclinato, il calice da rosso rivela ai bordi un affascinante tono rosso granato. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo mostra splendidi aromi espressivi di ribes nero, mora, mirtillo e gelso, arrotondati da vaniglia, tè nero e spezie di pan di zenzero, apportate dall’affinamento in botte.

Al palato il Crianza Rioja di Bodegas Campillo esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente vellutata. Il finale di questo vino rosso maturo della regione vinicola La Rioja, più precisamente della Rioja DOCa, convince infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Bodegas Campillo Crianza Rioja

Questo potente vino rosso dalla Spagna è vinificato dal vitigno Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Crianza Rioja viene affinato per altri 18 mesi in barrique di rovere americano. Dopo il completamento del vino, il Crianza Rioja viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per il Crianza Rioja di Bodegas Campillo

Gustate questo vino rosso spagnolo preferibilmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a sformato di zucca, fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico o pollo brasato al vino rosso.

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