Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC - Vieux Télégraphe

Lo Châteauneuf-du-Pape Blanc di Vieux Télégraphe della Valle del Rodano si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e brillante. Facendo roteare il calice, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino bianco, che non risalta sulle pareti del bicchiere in modo acquoso, sciropposo o liquoroso. Al naso, questo vino bianco Vieux Télégraphe rivela ogni sorta di kumquat, limone, pompelmo e lime.

Al palato, lo Châteauneuf-du-Pape Blanc di Vieux Télégraphe inizia in modo meravigliosamente secco, aderente e aromatico. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco setoso si presenta al palato. Nel finale, questo vino della Valle del Rodano, che si conserva bene, delizia con una notevole lunghezza. Ricompaiono le note di pompelmo e fiori di ciliegio.

Vinificazione del Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc

Le uve Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc e Roussanne sono il punto di partenza per la cuvée di prima classe e meravigliosamente equilibrata Châteauneuf-du-Pape Blanc del Vieux Télégraphe. Lo Châteauneuf-du-Pape Blanc è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo francese respira uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le uve di questo vino bianco francese vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in piccoli legni a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, lo Châteauneuf-du-Pape Blanc può continuare ad armonizzarsi sulle sue fecce fini per 9 mesi.

Consigli alimentari per lo Châteauneuf-du-Pape Blanc di Vieux Télégraphe

Questo vino francese si gusta al meglio se moderatamente raffreddato a 11 - 13°C. È perfetto per accompagnare omelette con salmone e finocchi, insalata di asparagi con quinoa o spaghetti con yogurt e pesto di menta.

Riconoscimenti per lo Châteauneuf-du-Pape Blanc di Vieux Télégraphe

Oltre al rapporto qualità-prezzo, questo vino bianco di Vieux Télégraphe può vantare anche riconoscimenti e valutazioni superiori ai 90 punti. In dettaglio, questi sono per l'annata 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 94 punti
• Wine Spectator - 95 punti

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