Cepas Centenarias Rioja DOCa - Bodegas Tarón

Il Cepas Centenarias Rioja della Bodegas Tarón della La Rioja presenta nel calice un colore rubino luminoso. Sul bordo, questo rosso spagnolo mostra anche una transizione verso il granato. Agitando il bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino rosso, poiché non si delimita né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso della La Rioja incanta con aromi di mora, amarena, prugna e ribes nero. Continua a esplorare l'aromaticità e si aggiungono fave di cacao, cannella e cioccolato fondente.

Questo vino rosso secco della Bodegas Tarón è perfetto per gli amanti del vino che preferiscono bere completamente secco. Al palato, la consistenza di questo rosso equilibrato si presenta meravigliosamente carnosa e densa. Nel finale, questo vino rosso invecchiabile della regione vinicola della La Rioja sorprende infine con una bella lunghezza. Ancora una volta, si avvertono nuovamente accenni di amarena e mirtillo.

Vinificazione del Bodegas Tarón Cepas Centenarias Rioja

Il bilanciato Cepas Centenarias Rioja della Spagna è un vino monovitigno, vinificato dalla varietà di uva Tempranillo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente, avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un invecchiamento.

Abbinamento gastronomico con il Bodegas Tarón Cepas Centenarias Rioja

Godetevi questo vino rosso della Spagna idealmente temperato a 15 - 18°C come vino accompagnatore per merluzzo con verdure di cetrioli e senape, pasta con polpette di salsiccia o stufato di verdure con pesto.

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