Casa Lluch Tempranillo Valencia DO - Enguera

Il Casa Lluch Tempranillo Valencia della regione vitivinicola Valencia si presenta nel calice con un vivace rosso rubino. Al naso, questo vino rosso delle Bodegas Enguera offre una varietà di prugne, amarene, susine e ciliegie nere. E come se non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio si aggiungono anche cannella, spezie per pan di zenzero e spezie orientali.

Questo rosso delle Bodegas Enguera è ideale per tutti i buongustai che apprezzano i vini secchi. Tuttavia, non risulta mai scarno o ruvido, ma piuttosto rotondo e morbido. Al palato, questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture incredibilmente setosa. Grazie alla moderata acidità della frutta, il Casa Lluch Tempranillo Valencia offre una sensazione vellutata in bocca, senza far mancare freschezza succosa. Nel finale, questo giovane della regione vitivinicola Valencia sorprende infine con una buona lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di ciliegia nera e prugna.

Vinificazione del Bodegas Enguera Casa Lluch Tempranillo Valencia

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, il Tempranillo. Per questo vino varietale splendidamente equilibrato delle Bodegas Enguera sono state utilizzate solo le migliori uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo la conclusione del vino, il Casa Lluch Tempranillo Valencia viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico con il Bodegas Enguera Casa Lluch Tempranillo Valencia

Godetevi questo vino rosso biologico spagnolo meglio a una temperatura di 15 - 18°C come vino da abbinare a una casseruola di vitello e cipolle, penne con rucola o insalata di cetrioli thai.

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