Blanc de Blancs - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Il leggero Blanc de Blancs della cantina Weingut Freiherr von Gleichenstein si presenta nel bicchiere con un brillante rame dorato. Il primo profumo del Blanc de Blancs rivela note di pere, prugne e susine. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Questo bianco di Weingut Freiherr von Gleichenstein è ottimale per tutti gli appassionati di vino che preferiscono un vino secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante. La finale di questo vino bianco della regione vitivinicola del Baden conquista infine con un bel retrogusto. Il finale è ulteriormente accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da suoli di loess.

Vinificazione del Blanc de Blancs di Weingut Freiherr von Gleichenstein

Le uve crescono in condizioni ottimali nel Baden. Le viti affondano le loro radici in terreni di loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Blanc de Blancs di Weingut Freiherr von Gleichenstein

Questo vino bianco della Germania dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente con verdure al wok con pesce, trota fritta con pere e zenzero o insalata di indivia fruttata.

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