Bergerac AOC - Chateau Lamothe Belair

Con lo Chateau Lamothe Belair Bergerac nel calice si presenta un vino rosso di prima classe. Sfoggia un colore rosso porpora meravigliosamente brillante. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino rosso francese sprigiona splendidi aromi espressivi di lampone e mora, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate dovute all’affinamento in legno.

Lo Chateau Lamothe Belair Bergerac si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o spigoloso, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Al palato, questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente densa. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Bergerac risulta meravigliosamente fresco e vivace sul palato. Nel finale questo giovane vino rosso della regione di Bordeaux conquista infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente accenni di mora e lampone. Nel retrogusto si aggiungono anche note minerali dovute ai suoli dominati dal calcare.

Vinificazione del Bergerac di Chateau Lamothe Belair

Il Bergerac equilibrato dalla Francia è una cuvée ottenuta dalle varietà Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Nel Bordeaux le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, il raffinato Bergerac viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Bergerac di Chateau Lamothe Belair

Questo vino rosso francese è perfetto in accompagnamento a una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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