Arroyo Crianza Ribera Del Duero DO - Páramo Arroyo

Con il Páramo Arroyo Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. si presenta un vino rosso biologico di prima classe. Mostra una meravigliosa e densa colorazione rubino. Al naso, questo vino rosso Páramo Arroyo offre una gamma di aromi di more, mirtilli, gelso e ribes nero.

Al palato, l'Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. di Páramo Arroyo inizia meravigliosamente secco, sapido e aromatico. Alcuni vini sono etichettati come secchi, altri lo sono davvero. Questo vino rosso appartiene al secondo gruppo, poiché è stato imbottigliato con soli 0,3 g di zucchero residuo. Al palato, la texture di questo vino rosso potente è meravigliosamente vellutata. Grazie all'equilibrata aciditàfruttata, l'Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. delizia con una sensazione boccale gradevole, senza però perdere la vivacità succosa. Nel finale, questo giovane vino dalla regione vinicola di Castiglia e León sorprende con una bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente note di gelso e ribes nero.

Vinificazione del Páramo Arroyo Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O.

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, cioè il Tempranillo. Per questo vino straordinariamente potente e monovarietale di Páramo Arroyo sono state utilizzate solo uve impeccabili. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. viene messo a maturare in botti di rovere per alcuni mesi. Dopo la completamento del vino, l'Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. viene armonizzato con cura.

Abbinamenti gastronomici per l'Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. di Páramo Arroyo

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato a una temperatura compresa tra 15 e 18°C. Si abbina perfettamente a couscous di verdure con polpette di manzo, fegato di vitello con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico o pollo brasato al vino rosso.

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