Apanillo Apasionado Tempranillo - Hammeken Cellars

L'Apanillo Apasionado Tempranillo dalla regione vinicola Castilla - La Mancha si presenta nel calice in un vivace rosso rubino. Nel bicchiere, questo vino rosso della Hammeken Cellars offre aromi di more, completati da vaniglia, legno tostato e mirtilli. Questo vino conquista per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 9,3 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetta da un vino di fascia alta, questo spagnolo incanta naturalmente con la sua raffinata equilibrio nonostante la secchezza. L'aroma non richiede necessariamente molto zucchero. Sulla lingua, questo vino rosso ben bilanciato si distingue per una texture incredibilmente setosa e vellutata. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, l'Apanillo Apasionado Tempranillo si presenta al palato in modo straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola Castilla - La Mancha si distingue infine per una buona lunghezza. Ancora una volta si percepiscono sentori di mora.

Vinificazione dell'Apanillo Apasionado Tempranillo di Hammeken Cellars

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su una varietà di uva, ovvero il Tempranillo. Per questo vino eccezionalmente bilanciato e varietale della Hammeken Cellars è stato raccolto solo materiale d'uva impeccabile. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l'Apanillo Apasionado Tempranillo può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti consigliati per l'Apanillo Apasionado Tempranillo di Hammeken Cellars

Scopri questo vino rosso dalla Spagna, meglio servito a una temperatura di 15 - 18°C, come vino da abbinare a petto d'anatra con piselli dolci, zuppa di porri o involtini di cavolo.

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