Aire de Protos Rosado - Bodegas Protos

L'elegante Aire de Protos Rosado della casa Bodegas Protos si versa nel bicchiere con un brillante rosa lampone. Questo vino rosato secco di Bodegas Protos è proprio ciò che ci vuole per i bevitori di vino che non possono bere il vino troppo secco. Il finale di questo giovane rosato della regione vinicola Castilla - La Mancha si distingue infine per un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei suoli dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Bodegas Protos Aire de Protos Rosado

Questo rosato bilanciato della Spagna è ottenuto dalla varietà di uva Tempranillo. In Castilla - La Mancha crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di argilla e calcare. Dopo la raccolta, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, l'Aire de Protos Rosado può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti per alcuni mesi..

Abbinamenti gastronomici per il Bodegas Protos Aire de Protos Rosado

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente con curry piccante di agnello, penne rucola o gratin di spinaci con mandorle.

Premi per l'Aire de Protos Rosado di Bodegas Protos

Questo vino della Castilla - La Mancha non solo ci entusiasma, ma è stato anche premiato da noti giornalisti del vino. Tra le valutazioni si trovano per l'annata 2019

• Wine Spectator - 90 punti

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