Mango, Pesca, Physalis e Noce

Weißburgunder trocken - Domäne Bergstraße - Kloster Eberbach

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Ulteriori informazioni

Il Pinot Bianco della regione vitivinicola Hessische Bergstrasse si presenta nel bicchiere con un giallo chiaro brillante. Il naso di questo vino bianco di Kloster Eberbach rivela tutti i tipi di albicocche, mirabelle, papaya, mango e nettarine. Come se non bastasse, il processo di invecchiamento in acciaio inossidabile aggiunge mandorle tostate, nocciole tostate e cioccolato integrale.

Questo vino bianco secco di Kloster Eberbach è un vino per chi preferisce bere asciutto. Al palato, la consistenza di questo vino bianco leggero è meravigliosamente cremosa. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola di Hessische Bergstraße è accattivante con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati da argilla e loess.

Vinificazione del Pinot Bianco di Kloster Eberbach

La base per l'elegante Pinot Bianco di Hessische Bergstrasse sono le uve del vitigno Pinot Bianco. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Hessische Bergstrasse. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di argilla e limo. Dopo la vendemmia manuale, l'uva viene immediatamente portata in pressaia. Qui vengono ordinati e suddivisi con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione seguono alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Alimenti consigliati per il Weißburgunder di Kloster Eberbach

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto per accompagnare l'omelette con salmone e finocchi, il curry di pesce al cocco e lime o l'insalata di indivia fruttata.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Occasione e tema: Balcone / Terrazza , festa di famiglia , Regalo per buoni amici , Cucinare con gli amici , Pentecoste , Picknick
Paese: Germania
Regione: Hessische Bergstraße (DE)
Uvaggio: Weißburgunder
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: serbatoio in acciaio inox
Denominazione: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Terreno e ubicazione particolare: loess , Limo
Aromi: Physalis , Mango , Pesca , Noce
Struttura: cremoso
Retrogusto: prolungato
Stile: Vecchio Continente , Paesi freddi , classico
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 8 - 10
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , classico
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Gradazione alc. %: 12,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-DE-WW-PB-993-12
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