Viognier trocken - Seebrich

Il Viognier della regione vitivinicola di Rheinhessen si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco tedesco offre aromi meravigliosamente espressivi di pera, pesca e limone, completati da altre sfumature fruttate.

Al palato, il Viognier di Seebrich inizia in modo meravigliosamente secco, corposo e aromatico e, nonostante il suo profilo gustativo secco, questo vino bianco colpisce per la sua consistenza succosa e la dolcezza residua elegantemente integrata. Sulla lingua, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Viognier è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola del Rheinhessen ha un retrogusto piacevole.

Vinificazione del Seebrich Viognier

Questo elegante Viognier tedesco è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Viognier. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigliato l'abbinamento con il Viognier di Seebrich

Questo vino tedesco va gustato preferibilmente fresco, a 8-10°C. Si abbina perfettamente a un'insalata di verdure con barbabietola, al curry di pesce al cocco e lime o alle verdure al wok con il pesce.

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