St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG - Weingut Schloss Ortenberg

Con il Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG si porta nel calice un vino bianco di prima classe. Nel bicchiere presenta un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Dopo la prima roteazione si può percepire in questo vino bianco un equilibrio straordinario, poiché sulle pareti del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Nel bicchiere rivela magnifiche note espressive di pesca, limone, mirabella e mela. Si aggiungono sentori di yogurt e papaya.

Al palato lo St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG di Weingut Schloss Ortenberg esordisce piacevolmente secco, deciso e aromatico. Grazie alla sua presente acidità di frutta, lo St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco della regione Baden entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione dello St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG di Weingut Schloss Ortenberg

Il ben equilibrato St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato dal vitigno Pinot Bianco. Dopo la vendemmia manuale, gli acini d’uva vengono portati immediatamente in pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, lo St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per lo St. Andreas Wießburgunder Steingrube GG di Weingut Schloss Ortenberg

Questo vino bianco tedesco si abbina perfettamente a svariati piatti, ma è un piacere berlo anche da solo.

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