Spumante white - Oddbird

Con l’Oddbird Spumante white nel calice ruotato si presenta uno spumante di prima classe. Rivela un colore meravigliosamente brillante, giallo platino. Il perlage di questo spumante si mostra nel bicchiere vitale e persistente. Al naso questo spumante Oddbird sprigiona note di mela verde, sambuco e pompelmo. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono ulteriori aromi come la pera Nashi.

L’Oddbird Spumante white si presenta al degustatore piacevolmente secco. Questo spumante non appare mai grossolano o spoglio, come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità. Al palato questo spumante leggero si distingue per una texture estremamente lieve. Nel finale questo spumante della regione vinicola del Veneto entusiasma con una buona persistenza. Ritornano note di pompelmo e sambuco.

Vinificazione dell’Oddbird Spumante white

Questo elegante spumante italiano è ottenuto dal vitigno Glera. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée, l’affinamento prosegue secondo il metodo Charmat. Segue un affinamento in bottiglia di 12 mesi. Dopo il completamento del vino, lo Spumante white viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per l’Oddbird Spumante white

Questo spumante italiano andrebbe gustato molto ben raffreddato, a una temperatura di 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, spaghetti con pesto di yogurt e menta oppure verdure wok con pesce.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 ml:

• Valore energetico: 22 kcal / 95 kj
• Grassi: 0 g
• Carboidrati: 4,5 g
• - di cui zuccheri: 4,5 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

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