Spumante Rosé - Oddbird

Nel bicchiere, lo Spumante Rosé biologico firmato Oddbird si presenta con un colore rosso chiaro brillantemente lucente. Il perlage di questo spumante scintilla nel bicchiere vivace e persistente. Versato in un calice da spumante, questo vino spumante italiano rivela meravigliosi aromi espressivi di lampone, sambuco, pera e fragola, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato lo Spumante Rosé di Oddbird si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Il leggero Spumante Rosé Oddbird ci rivela sulla lingua un gusto incredibilmente fruttato, dovuto non a caso al suo profilo di gusto amabile. Leggero e sfaccettato, questo spumante si presenta al palato con grande leggerezza. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vinicola del Veneto convince infine con una buona persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da marna e argilla.

Vinificazione dello Spumante Rosé Oddbird

Il raffinato Spumante Rosé italiano è una cuvée, prodotta biologicamente dalle varietà Glera e Pinot Nero. Le uve crescono in condizioni ottimali in Veneto. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di argilla, arenaria e marna. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée, segue l’ulteriore affinamento sulla base del metodo Charmat. A questo si aggiunge un affinamento in bottiglia di 12 mesi. Dopo il completamento del vino, lo Spumante Rosé viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per lo Spumante Rosé di Oddbird

Gustate questo spumante biologico italiano idealmente ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a curry di pesce al cocco e lime, curry di ceci o un’insalata di indivia alla frutta.

Valori nutrizionali

Valore energetico: 95 kj / 22 kcal

Grassi: 0,0 g

- di cui acidi grassi saturi: 0,0 g

Carboidrati: 4,5 g

- di cui zuccheri: 4,5 g

Proteine: 0,0 g

Sale: 0,0 g

• Altri prodotti di Oddbird