Spätburgunder - Weingut Graf Neipperg

Il Pinot Nero della cantina Weingut Graf Neipperg dalla regione del Württemberg offre nel bicchiere agitato un colore brillante, rosso chiaro. Inclinandolo leggermente, si può osservare un passaggio del tono verso il rosso granato ai bordi. Agitando il bicchiere, questo vino rosso si distingue per una meravigliosa leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Il primo naso del Pinot Nero rivela sentori di more, ribes neri e mirtilli. A questi frutti si aggiungono prosciutto crudo, carne affumicata e legna da camino.

Il Pinot Nero della cantina Weingut Graf Neipperg incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 1,9 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino di segmento premium e di terreni pregiati, questo vino tedesco delizia, nonostante la sua secchezza, con una bilanciatura finissima. L'aroma non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo rosso agile si distingue per una consistenza estremamente carnosa e setosa. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Pinot Nero si rivela meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Württemberg si conclude infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Pinot Nero della cantina Weingut Graf Neipperg

Questo elegante vino rosso tedesco è vinificato dall'uva della varietà Pinot Nero. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Al termine di essa.

Abbinamenti gastronomici per il Pinot Nero della cantina Weingut Graf Neipperg

Si consiglia di gustare questo vino rosso tedesco moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino da accompagnamento per il controfiletto di vitello con fagioli e pomodori, fegato di vitello saltato con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico oppure stracotto di agnello con ceci e fichi secchi.

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