Soldepeñas Blanco 1,0 l - Felix Solis

Nel bicchiere il Soldepeñas Blanco di Felix Solis si presenta con un colore giallo platino brillantemente lucente. Il primo naso del Soldepeñas Blanco presenta note di limoni e pompelmi. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttato-balsamiche.

Questo vino spagnolo entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con una quantità di zuccheri residui straordinariamente bassa. Per un vino di fascia base non è affatto scontato, e così questo spagnolo, nonostante tutta la sua secchezza, affascina naturalmente con un equilibrio finissimo. Il gusto non richiede necessariamente zuccheri residui. Leggero e complesso, questo vino bianco si presenta al palato con grande eleganza. Nel finale, questo vino della regione vinicola Castiglia - La Mancia convince infine con una buona persistenza. Ritornano nuovamente richiami al limone e al pompelmo.

Vinificazione del Soldepeñas Blanco di Felix Solis

Questo elegante vino bianco di Spagna è vinificato dal vitigno Airén. Dopo la vendemmia, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Soldepeñas Blanco può affinarsi e armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Felix Solis Soldepeñas Blanco

Questo vino bianco spagnolo andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, padellata di patate con salmone o zuppa di porri.

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