Soldepeñas Blanco 1,0 l - Felix Solis

Im Glas präsentiert der Soldepeñas Blanco von Felix Solis eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Die erste Nase des Soldepeñas Blanco präsentiert Noten von Zitronen und Grapefruits. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Grapefruit.

Vinifikation des Soldepeñas Blanco von Felix Solis

Dieser elegante Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Airén gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Soldepeñas Blanco für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Felix Solis Soldepeñas Blanco

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauchsuppe.

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