Scheurebe feinherb - Lergenmüller

Con il Lergenmüller Scheurebe, un vino bianco di prima classe entra nel bicchiere. Si presenta con un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Il primo naso di Scheurebe presenta nettarine, uva spina e mirabelle. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.

Il Lergenmüller Scheurebe si presenta meravigliosamente secco all'intenditore di vino. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Leggero e stratificato, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Grazie alla sua concisa acidità fruttata, il Scheurebe è straordinariamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola del Palatinato colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mirabelle e nettarina.

Vinificazione del Lergenmüller Scheurebe

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, Scheurebe. Solo le uve migliori sono state utilizzate per questo vino monovitigno meravigliosamente elegante di Lergenmüller. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente divise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Scheurebe di Lergenmüller

Questo vino bianco tedesco deve essere gustato ben freddo, a 8-10°C. È perfetto per accompagnare trote arrosto con pere allo zenzero, verdure al wok con pesce o curry di pesce al cocco e lime.

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