Sauvignon Blanc trocken - Weingut Pfannebecker

Nel bicchiere il Sauvignon Blanc biologico della Weingut Pfannebecker offre un colore giallo chiaro brillante. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino bianco dalla Germania mostra meravigliosi aromi espressivi di frutto della passione, ananas e limone, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato il Sauvignon Blanc della Weingut Pfannebecker si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. Nel finale questo vino giovane della regione Rheinhessen entusiasma infine con una bella persistenza. Si ritrovano nuovamente richiami all’ananas e al limone.

Vinificazione del Sauvignon Blanc della Weingut Pfannebecker

Questo equilibrato vino bianco tedesco è vinificato in regime biologico dal vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia manuale, gli acini d’uva giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Sauvignon Blanc può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Sauvignon Blanc della Weingut Pfannebecker

Questo vino bianco tedesco è perfetto come vino di accompagnamento a una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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