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91
Punkte
James Suckling
Rose Méthode Cap Classique - Cave de Pongracz
Mirtillo, Blackberry e Ciliegia

Rose Méthode Cap Classique - Cave de Pongracz

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Ulteriori informazioni su Rose Méthode Cap Classique - Cave de Pongracz

Die Perlage dieses Sektes zeigt sich im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Im Zentrum zeigt dieser Sekt zudem ausdrucksstarke Glanzlichter. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Sekt durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Schaumweinglas eingegossen, offeriert dieser Sekt aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Stachelbeere, Pflaume, Zwetschge und Nektarine, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Pongracz Rose von Cave de Pongracz ist genau das richtige für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige und leichte Sekt am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Pongracz Rose mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen.

Vinifikation des Cave de Pongracz Pongracz Rose

Im Anschluss an die Weinlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Cave de Pongracz Pongracz Rose

Dieser südafrikanische Sekt sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den Pongracz Rose von Cave de Pongracz

Dieser Wein begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

  • James Suckling - 91 Punkte

Fatti concreti

91
Punkte
James Suckling
Tipo di prodotto:
Tipo di vino:
frizzante
Tipologia:
Cap Classique
Colore:
rosato
Gusto:
brut - bruto
Occasione e tema:
Aperitivo , festa di famiglia
Annata:
NV
Livello di aciditá in g/l:
6,0
Zuccheri residui in g/l:
9,4
Paese:
Sudafrica
Espansione:
fermentazione in bottiglia
Dettagli sull'estensione:
Méthode Traditionelle
Premi:
James Suckling - 91 Punti
Pavimenti & Strati speciali:
ardesia , arenaria
Aroma:
Mirtillo , Blackberry , Ciliegia
Struttura:
leggero , si scioglie in bocca
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
5 - 7
Abbinamenti cibo-vino:
Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da spumante
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Bottiglia da Champagne
Tipo di chiusura:
Tappo da Champagne (sughero)
Gradazione alc. %:
12.5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Distell Europe Ltd - 209-217 High St. - Tw12 1Np Hampton Hill - Großbritannien
Voce: n.d.r:
70012-ZA-SW-BL-286-NV
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