Rose Méthode Cap Classique - Cave de Pongracz

La perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere meravigliosamente lunga e fine. Al centro, questo spumante offre straordinarie luci brillanti. Dopo il primo movimento, questo spumante si caratterizza per una splendida leggerezza che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Versato in un bicchiere per spumante, questo Sekt sudafricano offre deliziosi profumi di ribes, prugna, susina e nettarina, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Pongracz Rose della Cave de Pongracz è proprio quello che ci vuole per tutti gli appassionati di vino che preferiscono il meno possibile di dolcezza residua nel vino. Tuttavia, non si presenta mai scarno o secco, come ci si potrebbe aspettare da un vino di questa fascia di prezzo. Leggero e variegato, questo spumante morbido e leggero si offre al palato. Grazie all'acidità fruttata bilanciata, il Pongracz Rose regala una sensazione piacevole in bocca, senza però rinunciare alla freschezza.

Vinificazione del Pongracz Rose della Cave de Pongracz

Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamenti gastronomici per il Pongracz Rose della Cave de Pongracz

Questo spumante sudafricano dovrebbe essere gustato molto ben freddo, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a un'insalata di asparagi con quinoa, un'insalata di indivia fruttata o un curry di pesce al cocco e lime.

Premi per il Pongracz Rose della Cave de Pongracz

Questo vino non solo conquista noi, ma anche noti esperti di vini lo hanno premiato con 90 punti e oltre. Tra i punteggi troviamo

• James Suckling - 91 punti

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