Aromi 🍷 La Windrosé di Ellermann-Spiegel si distingue per il suo carattere frizzante ed elegante, che regala gioia ad ogni sorso
🥗 Godetevi questo fresco rosé in abbinamento a trota alla griglia o a una deliziosa insalata di verdure con barbabietola
🌿 Prodotto con uve di Cabernet Sauvignon e Pinot Nero di prima qualità provenienti dalla soleggiata Pfalz, questo vino unisce piacere e fascino regionale
Germania 
sicuro!
Ulteriori informazioni su Windrosé - Ellermann-Spiegel
Il Windrosé di Ellermann & Spiegel è una cuvée di vino rosato meravigliosamente animata e vivace proveniente dalla regione vitivinicola tedesca del Pfalz, vinificata con i vitigni Cabernet Sauvignon e Pinot Nero.
Nel bicchiere, questo vino si presenta in un radioso rosa salmone brillante. Il naso è caratterizzato da un bouquet fruttato e vivace. Frutti a bacca rossa, in particolare fragole e lamponi, ciliegie maturate al sole e fichi maturi. Al palato, questo rosé tedesco convince per la sua ricchezza di aromi, il suo corpo succoso e la sua consistenza elegante e sapida. L'interazione tra la bella acidità del frutto e la dolcezza residua in filigrana conferisce a questo vino il suo carattere animato. Questo vino chiude con un finale medio.
La Cuvée Windrosé di è un fantastico vino estivo dalla penna di Frank Spiegel.
Vinificazione del Windrosé Rosé di Ellermann-Spiegel
La base della Cuvée Windrosé di Ellermann-Spiegel, di prima classe e meravigliosamente elegante, è costituita da uve Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Palatinato, dove le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di roccia sedimentaria e atmosferica. Il fatto che le uve Cabernet Sauvignon e Pinot Nero crescano sotto l'influenza di un clima piuttosto fresco influisce notevolmente sullo sviluppo delle uve. Ciò si traduce, tra l'altro, in uve particolarmente lunghe e uniformi e in un contenuto alcolico piuttosto moderato nel vino. Dopo la vendemmia manuale, l'uva viene portata rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e spezzettate con cura. Dopo l'estrazione del succo, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.
Consigli alimentari per l'Ellermann & Spiegel Windrosé dry
Questo vino rosato tedesco si gusta al meglio ben freddo, a 8-10°C. È perfetto come accompagnamento alla trota arrosto con pera allo zenzero o all'insalata di verdure con barbabietola.
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