Haardter Schlossberg Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

Con il Riesling Haardter Schlossberg della Weinbiet Manufaktur, un vino bianco di prima classe arriva nel bicchiere agitato. Qui offre un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Questo vino tedesco in purezza mostra nel bicchiere note espressive di pesca, limone, mirabella e pera. A queste si aggiungono sentori di altri frutti.

Al palato, il Riesling Haardter Schlossberg della Weinbiet Manufaktur inizia in modo piacevolmente secco, robusto e aromatico. La texture di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Riesling Haardter Schlossberg si rivela al palato estremamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco ben conservabile della regione vinicola della Pfalz incanta infine con una lunghezza straordinaria. Si ripresentano nuovamente sentori di mela cotogna e pesca. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni dominati da calcare e marna.

Vinificazione del Riesling Haardter Schlossberg della Weinbiet Manufaktur

Alla base del bilanciato Riesling Haardter Schlossberg dalla Pfalz ci sono uve della varietà Riesling. Nella Pfalz crescono le vigne che producono le uve per questo vino su terreni di calcare e marna. Le uve per questo vino bianco tedesco vengono raccolte rapidamente e in un momento della giornata il più fresco possibile, quando sono perfettamente mature, per preservare i loro aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Riesling Haardter Schlossberg può armonizzarsi per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Riesling Haardter Schlossberg della Weinbiet Manufaktur

Consuma questo vino bianco tedesco ben freddo a 8 - 10°C come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, verdure wok con pesce o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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