Riesling - Blanck Paul

Nel bicchiere, il Riesling di Blanck Paul si presenta con un colore giallo chiaro brillante. Questo vino francese monovitigno si presenta nel bicchiere con note meravigliosamente distinte e complesse di arance, pompelmi, acacie e limoni. Il Riesling Blanck Paul è piacevolmente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Equilibrato e multistrato, questo vino bianco leggero e fresco si presenta al palato. Sul finale, questo vino della regione vinicola dell'Alsazia delizia con una bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di arancia e acacia. Nel finale, si aggiungono le note minerali dei terreni dominati da sabbia e ghiaia.

Vinificazione del Riesling di Blanck Paul

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Riesling. Per questo vino varietale eccezionalmente equilibrato di Blanck Paul sono state utilizzate solo le migliori uve. Le uve crescono in condizioni ottimali in Alsazia. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di sabbia e ghiaia. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui viene selezionata e accuratamente spezzettata. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini prima che il vino venga finalmente travasato in bottiglia.

Consigli di consumo per il Blanck Paul Riesling

Questo vino bianco francese si gusta al meglio ben fresco a 8 - 10°C. È perfetto come vino da accompagnamento. È perfetto come vino di accompagnamento per lo stufato di zucca, il curry di pesce al cocco e lime o l'insalata di asparagi con la quinoa.

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