Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Il potente Pinot Noir Tupungato Reserve di Domaine Bousquet brilla con un rosso chiaro intenso nel bicchiere. Questo rosso argentino mostra anche una transizione verso il viola. Al naso, questo vino rosso di Domaine Bousquet presenta una varietà di prugne, albicocche nere e amarene. Come se non fosse già impressionante, grazie all'affinamento in grandi botti di legno si aggiungono ulteriori aromi come vaniglia, mandorle tostate e cioccolato fondente.

Il Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 2,1 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi questo argentino delizia naturalmente con la sua fine equilibrio, nonostante la sua secchezza. Infatti, il sapore non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Al palato, la tessitura di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente cremosa e densa. Grazie alla sua fruttata acidità, il Pinot Noir Tupungato Reserve si presenta al palato in modo splendido fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso affinabile proveniente dalla regione vinicola di Mendoza, precisamente da Tupungato, convince infine con un notevole persistenza.

Vinificazione del Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

La base per il potente Pinot Noir Tupungato Reserve di Mendoza sono grappoli della varietà Spätburgunder. A Mendoza, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di sedimenti e rocce erose. Il Pinot Noir Tupungato Reserve è un vino del Nuovo Mondo nel miglior senso della parola, poiché questo argentino emana un eccezionale charme d'oltremare, che sottolinea chiaramente il successo dei vini provenienti dal Nuovo Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente trasportate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in grandi botti a temperature controllate. Al termine, il Pinot Noir Tupungato Reserve affina ulteriormente per 10 mesi in botti di quercia francese.

Consigli gastronomici per il Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Gustate questo vino rosso dall'Argentina alla temperatura ideale di 15 - 18°C in abbinamento a spaghetti con salsa di pomodoro e capperi, curry di ceci o Boeuf Bourguignon.

Riconoscimenti per il Pinot Noir Tupungato Reserve di Domaine Bousquet

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino rosso di Domaine Bousquet può vantare anche riconoscimenti e punteggi eccellenti oltre i 90 punti. Nel dettaglio, questi sono:

• James Suckling - 91 punti
• Tim Atkin - 91 punti

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