Reserve Pinot Noir Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Der kraftvolle Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet strahlt in einem dichten Hellrot ins Glas und zeigt darüber hinaus einen Übergang ins Violett. In der Nase entfalten sich Aromen von Zwetschgen, Pflaumen, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Doch damit nicht genug: Die Reifung im großen Holzfass bringt zusätzliche Noten von Vanille, gebrannten Mandeln und Vollnuss-Schokolade hervor.

Der Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve fasziniert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker präsentiert er sich als wahrer Qualitätswein, der sich deutlich von weniger anspruchsvollen Varianten abhebt und dabei trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance überzeugt. Geschmack erfordert schließlich nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins angenehm schmelzig und dicht. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Pinot Noir Tupungato Reserve am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft. Das Finale dieses lagerfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Tupungato, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Die Grundlage für den kraftvollen Pinot Noir Tupungato Reserve aus Mendoza bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Pinot Noir Tupungato Reserve repräsentiert einen Neuen Welt-Wein par excellence, da dieser Argentinier einen außergewöhnlichen Übersee-Charme verkörpert, der den Erfolg von Weinen aus der Neuen Welt deutlich unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz unter kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einem Ausbau des Pinot Noir Tupungato Reserve für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Domaine Bousquet Pinot Noir Tupungato Reserve

Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Pinot Noir Tupungato Reserve von Domaine Bousquet

Dieser Rotwein von Domaine Bousquet bietet nicht nur ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis, sondern kann auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Einzelnen sind dies:

• James Suckling - 91 Punkte
• Tim Atkin - 91 Punkte

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