Miras Crianza Pinot Noir - Bodega Miras

Nel bicchiere, il Miras Crianza Pinot Noir di Bodega Miras presenta un colore rosso chiaro e denso. Se si inclina leggermente il bicchiere, si può notare una transizione del colore verso il rosso granato ai bordi di questo vino affinato in botte. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si può notare nelle finestre di chiesa ai bordi del bicchiere. Al naso, questo vino rosso di Bodega Miras mostra ogni sorta di confettura di fragole, rose, amarene e more. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono vaniglia, pepe e cuoio grazie all'invecchiamento in piccole botti di legno.

Il Pinot Nero Crianza di Bodega Miras Miras è meravigliosamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di punta. Questo vino rosso frizzante è corposo e sfaccettato al palato. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Pinot Nero Miras Crianza lusinga il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino rosso maturo della regione vinicola della Patagonia, più precisamente di Neuquén, delizia infine con un notevole riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni dominati da argilla e ghiaia.

Vinificazione del Pinot Nero Crianza di Bodega Miras Miras

Il potente Miras Crianza Pinot Noir argentino è un vino monovitigno, vinificato con il vitigno Pinot Nero. In Patagonia, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e ghiaia. Le uve di questo vino rosso argentino vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono immediatamente portate nella pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il potente Miras Crianza Pinot Noir viene affinato per 10 mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Miras Crianza Pinot Noir di Bodega Miras

Provate questo vino rosso argentino, idealmente temperato a 15-18°C, come vino di accompagnamento a uno stufato di verdure con pesto, a una zuppa di porri o a un merluzzo con verdure al cetriolo e senape.

Riconoscimenti per il Pinot Nero Miras Crianza di Bodega Miras

Questo vino di Neuquén non convince solo noi, ma anche noti giornalisti enologici lo hanno già premiato. Tra le valutazioni per l'annata 2015 ci sono

• Tim Atkin Master of Wine - 90 punti

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