Miras Jovem Malbec - Bodega Miras

Il Malbec di Bodega Miras Miras Jovem è un vino rosso di prima classe. Si presenta con un colore rosso porpora meravigliosamente denso. Versato in un calice bordolese, questo vino rosso argentino rivela aromi meravigliosamente espressivi di prugna, viola, amarena e mora, completati da pepe nero.

Questo rosso di Bodega Miras è il vino giusto per tutti gli intenditori che amano il secco. Tuttavia, non è mai secco o fragile, ma rotondo e morbido. Questo vino rosso leggero è corposo e sfaccettato al palato. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Miras Jovem Malbec è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola della Patagonia, più precisamente di Neuquén, è infine convincente con un buon riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni a prevalenza di ghiaia e argilla.

Vinificazione del Miras Jovem Malbec di Bodega Miras

Questo potente vino rosso argentino è ottenuto dal vitigno Malbec. In Patagonia, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e ghiaia. Una volta che le uve sono perfettamente mature dal punto di vista fisiologico, vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'utilizzo di macchine pesanti e poco selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente frazionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Miras Jovem Malbec può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per il Bodega Miras Miras Jovem Malbec

Questo vino rosso argentino va gustato a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a una padella di patate con salmone, a una pasta con gnocchi di salsiccia o a un merluzzo con verdure al cetriolo e senape.

Riconoscimenti per il Miras Jovem Malbec di Bodega Miras

Oltre al rapporto qualità-prezzo, questo vino di Bodega Miras può vantare anche dei riconoscimenti. In dettaglio, questi sono relativi all'annata 2018

• James Suckling - 90 punti
• Tim Atkin Master of Wine - 90 punti

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