Aromi 🍷 Il Zagal Malbec di Hacienda del Plata affascina con il suo carattere potente e carnoso e il perfetto equilibrio tra acidità fruttata e piacere secco.
🍽️ Questo exquisite vino rosso si abbina perfettamente con gratin di spinaci, zuppa di porri o una delicata padella di patate con salmone.
🇦🇷 Da i vigneti baciati dal sole di Mendoza proviene questo Malbec in purezza, che rende ogni bicchiere un'esperienza indimenticabile.
Zagal Malbec - Hacienda del Plata
Argentina 
sicuro!
Ulteriori informazioni su Zagal Malbec - Hacienda del Plata
Il Zagal Malbec di Hacienda del Plata di Mendoza rivela nel bicchiere una densa colorazione purpurea. Incline leggermente, ai bordi di questo vino affinato in botte si riconosce una transizione del colore del vino verso il rosso granato. Nel bicchiere, questo vino rosso di Hacienda del Plata rivela aromi di marmellata di prugne, violette e more, arricchiti da caffè/moka. Al palato, il Zagal Malbec di Hacienda del Plata si apre meravigliosamente secco, robusto e aromatico. Alcuni vini sono etichettati come secchi, altri lo sono realmente. Questo vino rosso appartiene al secondo gruppo, poiché è stato vinificato con soli 1,9 g di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso potente si distingue per una consistenza incredibilmente carnosa. Grazie alla bilanciata acidità della frutta, il Zagal Malbec si porta dolcemente al palato, senza far mancare al contempo freschezza. Nel finale, questo vino ben invecchiabile della regione vinicola Mendoza si distingue infine per una notevole lunghezza. Riappaiono accenni di violette e marmellata di prugne. Nel retrogusto si uniscono ulteriormente note minerali dei terreni ricchi di ghiaia.
Vinificazione del Hacienda del Plata Zagal Malbec
Questo vino pone chiaramente l'accento su un solo vitigno, il Malbec. Per questo vino straordinariamente potente e monovarietale di Hacienda del Plata, sono state selezionate solo uve impeccabili. A Mendoza, le vigne che producono le uve per questo vino crescono su terreni di ghiaia. Le uve per questo vino rosso argentino vengono raccolte esclusivamente a mano, al momento del raggiungimento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione in piccoli legni a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.
Abbinamenti gastronomici con il Hacienda del Plata Zagal Malbec
Questo vino rosso argentino dovrebbe essere gustato alla temperatura di 15 - 18°C. Si accompagna perfettamente a gratin di spinaci con mandorle, zuppa di porri o padellata di patate con salmone.
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Fatti concreti
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