Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne

Nel bicchiere, il Rare Sherry Solera AOS di Osborne presenta un colore giallo oro intenso. Dopo il primo movimento, questo sherry rivela una grande densità e pienezza, che si manifesta in forti lacrime sul bordo del bicchiere. Versato in un calice da sherry, questo sherry mostra meravigliosi aromi espressivi di arancia, limone, pomelo e lime, arricchiti da ulteriori nuance fruttate che derivano dall'affinamento in botti di legno.

Al palato, il Rare Sherry Solera AOS di Osborne inizia in modo piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. Nonostante il suo profilo di gusto secco, questo sherry sorprende con un'esperienza succosa e una delicata dolcezza residua. Al palato, la texture di questo sherry potente si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Rare Sherry Solera AOS si mostra al palato incredibilmente fresco e vivace. La conclusione di questo sherry eccellentemente invecchiabile della regione vitivinicola dell'Andalusia, precisamente da Jerez, sorprende infine con un notevole retrogusto.

Vinificazione del Rare Sherry Solera AOS di Osborne

La base per il primo e meravigliosamente potente cuvée Rare Sherry Solera AOS di Osborne è costituita da uve Palomino Fino e Pedro Ximénez. Senza dubbio, il Rare Sherry Solera AOS è anche influenzato dal clima e dallo stile vitivinicolo di Jerez. Questo spagnolo può essere definito, nel migliore dei sensi, un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante.

Abbinamenti gastronomici per il Rare Sherry Solera AOS di Osborne

Frutta questo sherry idealmente a temperatura moderata di 11 - 13°C come vino da abbinare a un dessert di pesca e maracujá, trifle di banana nel bicchiere o penne con rucola.

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