PNT & C. Rosé 1,5l Magnum - Dreissigacker

Il PNT & C. Rosé 1,5l Magnum della cantina Dreissigacker dalla regione Rheinhessen si presenta nel calice con un colore rubino luminoso. Agitando il bicchiere si può far respirare questo rosato, e si può percepire un'eccellente equilibrio, poiché non mostra né caratteristiche acquose né si esprime come uno sciroppo o un liquore sulle pareti del bicchiere. Questo vino tedesco monovarietale offre nel calice note ricche di meloni e more. A queste si uniscono sfumature di vaniglia.

Il Dreissigacker PNT & C. Rosé 1,5l Magnum si presenta al degustatore in modo meravigliosamente secco. Questo rosato non appare mai rozzo o scarno, ma è rotondo e setoso. Sulla lingua, questo rosato equilibrato ha una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua accentuata acidità fruttata, il PNT & C. Rosé 1,5l Magnum si manifesta al palato in modo eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino dalla regione vitivinicola Rheinhessen si distingue infine per la sua buona lunghezza, con nuovamente sentori di melone e mora.

Vinificazione del Dreissigacker PNT & C. Rosé 1,5l Magnum

Questo rosato pone chiaramente l'accento su una varietà di uva, e precisamente sul Pinot Nero. Per questo straordinariamente equilibrato vino monovarietale di Dreissigacker sono state selezionate solo le migliori uve. Il PNT & C. Rosé 1,5l Magnum è un vino dell'Alte Welt attraverso e attraverso, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale charme europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini dell'Alte Welt. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile e piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue una maturazione di 4 mesi in tonneaux di rovere da 900 litri.

Abbinamento gastronomico per il Dreissigacker PNT & C. Rosé 1,5l Magnum

Questo rosato tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a piatti come pasta con polpette di salsiccia, insalata di indivia fruttata o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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