Ohne viel TAMTAM Rotwein Pfalz QbA - Weingut Wageck

Il vino rosso Senza tanto TAMTAM Pfalz QbA, affinato in botte e proveniente dalla regione vinicola del Palatinato, si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso porpora. Tenuto leggermente inclinato, il calice mostra ai bordi un affascinante riflesso granato. Il bouquet di questo vino rosso del Palatinato entusiasma con note di mora e prugna. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiunge il ribes nero.

Questo vino tedesco ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con 4,9 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e che, nonostante la sua secchezza, incanta con un equilibrio finissimo. Il gusto non necessita per forza di molto zucchero residuo. Al palato questo vino rosso equilibrato si caratterizza per una tessitura estremamente vellutata. Grazie alla sua acidità vitale, il Senza tanto TAMTAM Rotwein Pfalz QbA si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino maturo della regione del Palatinato conquista infine con una bella persistenza. Tornano nuovamente sentori di prugna e mora.

Vinificazione del Senza tanto TAMTAM Rotwein Pfalz QbA della Weingut Wageck

Il punto di partenza per l’eccellente e meravigliosamente equilibrata cuvée Senza tanto TAMTAM Rotwein Pfalz QbA della Weingut Wageck sono le uve Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos e Lemberger. Dopo la vendemmia, le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, il raffinato Senza tanto TAMTAM Rotwein Pfalz QbA viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico con il Weingut Wageck Senza tanto TAMTAM Rotwein Pfalz QbA

Questo vino rosso tedesco è il compagno perfetto per una grande varietà di piatti, ma è un piacere anche gustato da solo.

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