Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder - Franz Keller

Il Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder di Franz Keller si presenta in un bellissimo giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso sprigiona un fine bouquet di aromi di mele mature, pere e un tocco di agrumi, sottolineati da note floreali. Al palato il Weißburgunder mostra una meravigliosa freschezza ed eleganza, perfettamente bilanciate da un’acidità armoniosa della frutta. Il vino entusiasma per la sua cremosità vellutata e un piacevole finale minerale, persistente e capace di deliziare i sensi.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder di Franz Keller - Vinificazione e coltivazione delle uve

Le uve per il Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder di Franz Keller vengono selezionate a mano nei migliori vigneti della regione. La coltivazione avviene secondo rigorose linee guida ecologiche, per massimizzare la qualità delle uve. Dopo la vendemmia, gli acini vengono pressati delicatamente e il mosto fermenta in modo soffice a temperature controllate. La vinificazione è caratterizzata da un lungo contatto con i lieviti, che conferisce al vino la sua complessità ed eleganza. L’affinamento in pregiate botti di legno assicura un’ulteriore raffinazione degli aromi e dona al Weißburgunder la sua nota particolare.

Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder di Franz Keller - Abbinamenti gastronomici

Il Oberbergener Pulverbuck Weißburgunder di Franz Keller è il compagno ideale per diversi piatti. Si abbina particolarmente bene a pietanze di pesce leggere, come ad esempio filetto di lucioperca o salmone alla griglia, così come a squisite variazioni di pollame. Anche i piatti vegetariani, come le pietanze a base di asparagi o le insalate fresche, vengono esaltati in modo eccellente da questo Weißburgunder. Gustate questo vino rinfrescante come perfetta conclusione di una cena riuscita o semplicemente come squisita pausa tutta per voi.

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