Maximo Tinto Tempranillo DO - Bodegas Maximo

Il Maximo Tinto Tempranillo della regione vitivinicola Castilla-La Mancha si presenta nel bicchiere in un brillante rosso rubino. Dopo qualche istante nel bicchiere, questo vino rosso del Vecchio Mondo svela meravigliosi aromi intensi di lampone e ribes rosso, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino rosso di Bodegas Maximo è esattamente la scelta giusta per chi ama bere il vino secco. Il Maximo Tinto Tempranillo si avvicina molto a questo stile, essendo stato vinificato con appena 2,4 grammi di zuccheri residui. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente vellutata. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, il Maximo Tinto Tempranillo accarezza il palato con una sensazione setosa, senza rinunciare alla freschezza. Il finale di questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Castilla-La Mancha convince infine con un riverbero notevole.

Vinificazione del Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Questo vino rosso equilibrato della Spagna è prodotto dal vitigno Tempranillo. Dopo la vendemmia manuale, gli acini vengono rapidamente portati in cantina, dove sono selezionati e pigiati con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Maximo Tinto Tempranillo può affinarsi e armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Bodegas Maximo Maximo Tinto Tempranillo

Questo vino rosso spagnolo andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, padellata di patate con salmone oppure pollo al limone e peperoncino con bulgur.

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