Marqués de Riscal Blanco Rueda DO - Marqués de Riscal

Con il Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. Qui rivela un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Al naso, questo vino bianco Marqués de Riscal presenta varie note di fisalis, ribes, melone Gallia, carambola e mango. Se non fosse già impressionante, si uniscono attraverso l'affinamento in acciaio inox anche erbe mediterranee, levistico e garrigue.

Questo vino spagnolo entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 2,8 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo spagnolo conquista naturalmente, nonostante la secchezza, con una finezza equilibrata. Un buon sapore non richiede necessariamente molto zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si caratterizza per una texture incredibilmente croccante e leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Marqués de Riscal Blanco Rueda si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane proveniente dalla regione vinicola di Castiglia - León, più precisamente da Rueda DO, entusiasma infine con un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei suoli dominati da sabbia e ghiaia.

Vinificazione del Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda

Il bilanciato Marqués de Riscal Blanco Rueda dalla Spagna è un vino monovarietale, prodotto con l'uva Verdejo. In Castiglia - León crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di sabbia, calcare e ghiaia. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Successivamente, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Marqués de Riscal Marqués de Riscal Blanco Rueda

Questo vino bianco spagnolo dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, penne con rucola o omelette con salmone e finocchio.

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