Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

Il Malpuesto Rioja invecchiato in botte della regione vinicola Rioja si presenta nel bicchiere in un denso rosso rubino. Dopo il primo movimento, questo vino rosso rivela un'alta densità e ricchezza, che si manifesta con le lacrime che scendono lungo il bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso di Rioja cattura con aromi di gelso, prugna, amarena e ciliegia nera. Se approfondiamo ulteriormente l'aromaticità, si aggiungono note di fava di cacao, vaniglia e tè nero.

Al palato, il Malpuesto Rioja di Bodegas Orben si apre meravigliosamente secco, tannico e aromatico. Nel finale, questo vino ben affinato della regione vinicola Rioja conquista infine con una bella lunghezza. Ritornano nuovamente sentori di gelso e prugna.

Vinificazione del Malpuesto Rioja di Bodegas Orben

La base per il potente Malpuesto Rioja di Rioja sono le uve della varietà Tempranillo. Naturalmente, il Malpuesto Rioja è anche influenzato dai fattori climatici e stilistici della Rioja DOCa. Questo spagnolo può essere definito, nel migliore dei sensi, un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo eccezionalmente impressionante. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Alla vinificazione si aggiunge un'affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consiglio gastronomico per il Malpuesto Rioja di Bodegas Orben

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato idealmente a una temperatura di 15 - 18°C, come accompagno a petto d'anatra con piselli dolci, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico o punta di vitello con fagioli e pomodori.

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