Inspiration by Chloé Rouge Pays d'Herault IGP - Caves Languedoc Roussillon

Nel bicchiere l’Inspiration by Chloé Rouge Pays d'Herault, firmato Caves Languedoc Roussillon, sfoggia un colore rosso porpora brillante. Il bouquet di questo vino rosso del Languedoc-Roussillon incanta con sfumature di gelatina di mora e amarena. Proseguendo nell’analisi aromatica, emergono inoltre note di ribes rosso.

Al palato l’Inspiration by Chloé Rouge Pays d'Herault di Caves Languedoc Roussillon si apre piacevolmente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Al gusto la tessitura di questo rosso armonico si presenta meravigliosamente setosa. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, l’Inspiration by Chloé Rouge Pays d'Herault accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza però rinunciare alla freschezza. Nel finale questo vino giovane della regione Languedoc-Roussillon conquista infine con una bella persistenza. Ritornano ancora i rimandi alla gelatina di mora e all’amarena.

Vinificazione del Caves Languedoc Roussillon Inspiration by Chloé Rouge Pays d'Herault

La base dell’eccellente e meravigliosamente equilibrata cuvée Inspiration by Chloé Rouge Pays d'Herault di Caves Languedoc Roussillon è costituita da uve Carignan, Grenache e Syrah. Dopo la vendemmia le uve giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione si aggiunge un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Caves Languedoc Roussillon Inspiration by Chloé Rouge Pays d'Herault

Questo francese è perfetto come vino da abbinare a una vasta gamma di piatti, ma è anche un piacere gustato da solo.

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