HP Pinot Noir Ried Stangl - Weingut Johann Topf

Con il Weingut Johann Topf HP Pinot Noir Ried Stangl arriva nel calice un vino rosso di prima classe. Esso mostra un colore rosso chiaro meravigliosamente luminoso. Facendo roteare il bicchiere, in questo vino rosso si può percepire un equilibrio di prim’ordine, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Nel bicchiere questo vino rosso della Weingut Johann Topf presenta aromi di lamponi, ribes nero e amarene, completati da note di legno tostato. Al palato l’HP Pinot Noir Ried Stangl della Weingut Johann Topf esordisce splendidamente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente fitta. Nel finale questo vino, dalla grande capacità di invecchiamento e proveniente dalla regione vinicola della Bassa Austria, entusiasma infine con una notevole persistenza. Riappaiono nuovamente richiami all’amarena e al ribes nero. Nel retrogusto si aggiungono inoltre note minerali dei terreni dominati dal loess.

Vinificazione del Weingut Johann Topf HP Pinot Noir Ried Stangl

La base dell’equilibrato HP Pinot Noir Ried Stangl della Bassa Austria è costituita da uve del vitigno Pinot Nero. In Bassa Austria le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di loess. L’HP Pinot Noir Ried Stangl è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo austriaco emana un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le uve per questo vino rosso austriaco vengono raccolte esclusivamente a mano dopo che è stata garantita la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia manuale le uve giungono nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiature con delicatezza. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine, l’elegante HP Pinot Noir Ried Stangl viene affinato per altri 24 mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per l’HP Pinot Noir Ried Stangl della Weingut Johann Topf

Gustate questo vino rosso austriaco idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a peperoni ripieni, punta di petto di vitello con fagioli e pomodori oppure stufato di verdure con pesto.

Riconoscimenti per l’HP Pinot Noir Ried Stangl della Weingut Johann Topf

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