Mela verde, Limone, Noce e minerale

Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia - Domäne Bergstraße - Kloster Eberbach

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Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia - Domäne Bergstraße - Kloster Eberbach
Ulteriori informazioni

Der leichtfüßige Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia Kloster Eberbach schimmert mit brillantem Kupfergold ins Glas. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Kloster Eberbach Aromen von Kumquats, Pink Grapefruit, Birnen, Nashi-Birne und Quitten, ergänzt um Walnuss, gebrannte Mandel und gröstete Haselnuss. Dieser trockene Weißwein von Kloster Eberbach ist etwas für Menschen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Hessische Bergstraße schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitrone und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Kloster Eberbach Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder hergestellt. In der Hessischen Bergstraße wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Kloster Eberbach Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kürbis-Auflauf oder Gemüsesalat mit roter Beete.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Occasione e tema: Giorno del Ringraziamento , festa di famiglia , Regalo per buoni amici , vino caduta , sorpresa per gli intenditori , Picknick
Paese: Germania
Regione: Hessische Bergstraße (DE)
Indicazione geografica: Heppenheim (DE)
Posizione: Heppenheimer Centgericht
Uvaggio: Grauburgunder (Ruländer)
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: sur lie
Denominazione: VDP.Erste Lage
Terreno e ubicazione particolare: loess
Raccolta: Vendemmia manuale
Aromi: Mela verde , Noce , Limone , minerale
Struttura: fresco
Retrogusto: prolungato
Stile: Vecchio Continente , classico
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 11 - 13
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia da Pinot , classico
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin Lux
Gradazione alc. %: 12,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-DE-WW-PG-995-12.1
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