Grauer Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

Nel calice, il Grauer Burgunder firmato Freiherr von Gleichenstein si presenta con un colore dorato rame brillantinante. Il bouquet di questo vino bianco dalla regione del Baden cattura l’attenzione con sfumature di mela cotogna, nettarina, prugna e pera Nashi. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino speciale.

Il Grauer Burgunder di Freiherr von Gleichenstein è la scelta giusta per tutti gli amanti del vino che preferiscono un’assenza di residuo zuccherino. Tuttavia, non si mostra mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta. Leggero e complesso, questo vino bianco croccante si presenta al palato. Nel finale, questo vino bianco dalla regione vitivinicola Baden conquista infine con una bella lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di mela cotogna e pesca da vigneto. Nel retrogusto si aggiungono note minerali tipiche dei terreni dominati da suoli di loess.

Vinificazione del Grauer Burgunder di Freiherr von Gleichenstein

Il elegante Grauer Burgunder dalla Germania è un vino monovarietale, vinificato dall’uva Grauburgunder. In Baden, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di loess. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel frantoio nel modo più veloce possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla vinificazione si affianca un periodo di affinamento.

Abbinamenti gastronomici per il Grauer Burgunder di Freiherr von Gleichenstein

Godetevi questo vino bianco dalla Germania ben freddo, a 8 - 10°C, come vino accompagnatore a insalate di verdure con barbabietola rossa, trota alla griglia con pera e zenzero o curry di pesce con cocco e lime.

• Altri prodotti di Weingut Gleichenstein