Grauburgunder trocken - Seebrich

Il Pinot Grigio di Seebrich, nel Rheinhessen, si presenta con un colore brillante e dorato-rame nel bicchiere roteato. Questo vino bianco di Seebrich presenta al naso tutti i tipi di pesche e albicocche. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono ulteriori aromi come i minerali grazie all'affinamento in acciaio inox.

Questo vino ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con 7 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino, questo vino tedesco delizia naturalmente con un ottimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Un sapore eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Pinot grigio è straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola di Rheinhessen ha un bel retrogusto.

Vinificazione del Pinot Gris di Seebrich

L'equilibrato Pinot Gris tedesco è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Pinot Gris. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Pinot grigio viene lasciato armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per l'abbinamento con il Pinot grigio di Seebrich

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio, fresco a 8-10°C, con il curry di ceci, il merluzzo con cetrioli e verdure alla senape o lo stufato di zucca.