Weißburgunder trocken - Emrich-Schönleber

Il Pinot Bianco Emrich-Schönleber è un vino bianco di prima classe nel bicchiere. Si presenta con un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Emrich-Schönleber presenta aromi di pesca di vigna, mele, nettarine, mele cotogne e pesche, completati da peperoni verdi, levistico e ginepro. Questo vino bianco secco di Emrich-Schönleber è adatto agli amanti del vino assolutamente secco. Il Pinot Bianco ci si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 3,3 grammi di zucchero residuo. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Pinot Bianco è meravigliosamente fresco e vivace al palato.

Vinificazione del Pinot bianco di Emrich-Schönleber

L'elegante Pinot Bianco di Emrich-Schönleber è un vino monovitigno, vinificato con il vitigno Pinot Bianco. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Pinot Bianco può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per il Pinot Bianco di Emrich-Schönleber

Questo vino tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per spaghetti con salsa di capperi e pomodoro, spinaci gratinati con mandorle o omelette con salmone e finocchi.

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