Weißburgunder trocken - Emrich-Schönleber

Der Emrich-Schönleber Weißburgunder begeistert als hervorragender Weißwein im Glas. Er zeigt eine wunderschöne, brillante, hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Emrich-Schönleber Aromen von Weinbergpfirsich, Äpfeln, Nektarinen, Quitten und Pfirsichen, ergänzt durch grüne Paprika, Liebstöckel und Wacholder. Dieser trockene Weißwein von Emrich-Schönleber ist ideal für WeinliebhaberInnen, die es sehr trocken bevorzugen, denn er wurde mit nur 3,3 Gramm Restzucker vinifiziert. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Weißburgunder am Gaumen wunderbar frisch und dynamisch.

Vinifikation des Weißburgunder von Emrich-Schönleber

Der elegante Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Sortierung und schonende Pressung. Anschließend gärt der Wein im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Weißburgunder einige Monate Zeit, um sich auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder von Emrich-Schönleber

Um diesen deutschen Wein optimal zu genießen, sollte er gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert bestens mit Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce, Spinatgratin mit Mandeln oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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